conservato in olio extra Vergine di oliva di produzione locale " Cultivar BOSANA" tipica dell' isola
| Il Sarciofo proviene da Uri, (patria della sagra del carciofo) località del nord della Sardegna, che per il clima particolare e la tipologia dei suoi terreni ci consente di produrre un carciofo di alta qualità con un gusto unico. La riproduzione delle nostre piante avviene in modo naturale senza manipolazioni genetiche |
| Viene commercializzato sia allo stato fresco che surgelato,
è inoltre utilizzato per produrre la crema di carciofo e conservato in olio extra Vergine di oliva di produzione locale " Cultivar BOSANA" tipica dell' isola |
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E' prodotto secondo le rigide regole del nostro disciplinare di produzione, è selezionato in funzione delle dimensioni, in base alle caratteristiche organolettiche, e del mercato nel quale deve essere commercializzato.
E' confezionato appena raccolto in imballi comodissimi per l'asporto, nei
quali e applicato un codice a barre, ed un numero progressivo che identifica
ogni singola partita, così facendo siamo in grado anche a distanza
di giorni di riconoscere il campo dal quale è stato raccolto ed il
giorno del confezionamento. ( garanzia di rintracciabilità del prodotto).
Dal momento della raccolta sino al banco di vendita é conservato a temperatura costante, i trasporti sono affidati a vettori di comprovata professionalità con automezzi refrigerati, per arrivare sulla tavola dei nostri clienti freschissimo.
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· Informazioni: sarciofo@tiscalinet.it Uffici: Via P. Umberto 15 tel. 079419587 fax 079419682 |